La Lleldiría — Quesería artesanal en Merilla, Cantabria

La Lleldiría — Fermentería de los Valles Pasiegos is an artisanal quesería located in Lo Archeru, 39728 Merilla, Cantabria, crafting cheeses and other fermented products that combine traditional knowledge with milk from local pastures. Their offerings include a raw-milk cheese aged over 60 days, the Ecológico Pasiego (pasteurized, 45+ days, from regenerative pastures of El Andral, Selaya), soft queso de cubíu and cubíu y carbón (refined with charcoal), and a young queso tierno pasiego; rated 4.7/5 from 235 reviews.

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Customer reviews

💬 What customers say: Customers consistently praise La Lleldiría for its outstanding house-made artisanal cheeses, informative guided tours of the production facilities, seasonal local ingredients, scenic Pasiegos Valley setting, and friendly service with on-site product sales. Criticisms are minor: the dining room can fill up (guests may be seated outdoors) and cooked meats are reported as satisfactory but not on par with the exceptional cheeses.

Nazaret Mayoral ★★★★★ Hace 5 meses

Fuimos un grupo de amigos a su cata de quesos artesanales. Después de una explicación del contexto de la elaboración de sus quesos y una visita por la fábrica, pudimos disfrutar de una tabla de quesos, embutidos y paté caseros, cebolla encurtida, kimchi y un relish de tomate. Además, se pueden compr

Isabel CORDOBA RIVAS ★★★★★ Hace 4 meses

Reservamos el menú Tardíu y nos encantó esta experiencia gastronómica. Producto local de temporada y de calidad. Ambiente interior muy acogedor y exteriores muy bonitos. Los quesos de elaboración propia, impresionantes!

Rodrigo ★★★★★ Hace 7 meses

Un lugar de ensueño, pudimos realizar una visita guiada por sus instalaciones donde nos contaron la historia del lugar , un proyecto muy bonito y con fondo .Un sitio en el que hay que disfrutar y sentir su entorno y por supuesto la comida, que para eso íbamos !!Pedimos menú degustación, una tabla de

Carlos ★★★★★ Hace 7 meses

Una experiencia extraordinaria, un 'Restaurante' quesería, Inditex alado en una caseta, muy bien construida, en plenos valles pasiegos, con unas vistas increíbles. Unos quesos fabricados por ellos mismos de una calidad increíble, una carne más que aceptable y unos vinos de la tierra que te hacen pas

Almudena SD ★★★★★ Hace 7 meses

Llegamos sin cita, íbamos 4 adultos y 5 niños, pudimos comprar sus quesos y nos propusieron enseñarnos las instalaciones y el proceso que tienen sus quesos.El trato nos pareció tan bueno que, aunque estaba el comedor completo, nos quedamos a comer en el jardín y ¡fue un acierto! Pedimos las anchoas,

Service area

La Lleldiría-Fermentería de los Valles Pasiegos serves Merilla and also covers Santander, Torrelavega, Los Corrales de Buelna, Santa María de Cayón, Laredo.

Cheesemaker near me in Merilla

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Quesería near Merilla

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Frequently asked questions

How much does a Cheesemaker in Merilla cost?

The price of a Cheesemaker in Merilla varies by service. Contact La Lleldiría-Fermentería de los Valles Pasiegos directly for a free quote.

Does La Lleldiría-Fermentería de los Valles Pasiegos have good ratings?

La Lleldiría-Fermentería de los Valles Pasiegos has a rating of 4.7/5 based on 235 real customer reviews on Google Maps.

How to contact La Lleldiría-Fermentería de los Valles Pasiegos in Merilla?

You can contact La Lleldiría-Fermentería de los Valles Pasiegos by phone (637 24 32 06). You can also send a message from this page.

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